美味多样：生菜有哪些吃法让你大开眼界

美味多样:生菜有哪些吃法让你大开眼界:

吃法一:蒜泥生菜

材料:生菜1颗,蒜头2粒,醋1汤匙,酱油适量,蚝油适量

做法:

1.生菜冲洗干净,切成小片,蒜头拍碎。

2.将切好的生菜片放入大碗中,加入醋、蚝油、蚝油搅拌均匀即可。

吃法二:凉拌生菜

材料:生菜1颗,红辣椒2根,大蒜2瓣,姜1块,酱油适量,生抽适量

1.将生菜撕成小块,放入开水中焯烫一分钟,捞出沥干待用。

2.将蒜、姜切末,红辣椒切圈。

3.将生菜沥干水,加入红辣椒圈、蒜末、生抽拌匀即可。

吃法三:炝拌生菜

材料:生菜2颗,蒜末1/2汤匙,醋1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙

1.生菜切丝,放入沸水中焯烫1分钟,捞出沥干待用。

2.将蒜末、醋、蚝油一起调成汁,倒在生菜上,拌匀即可。

吃法四:干锅生菜

材料:生菜1颗,干辣椒2个,大蒜2瓣,姜1块,生抽适量

1.生菜洗净,去掉叶子,切成小块,干辣椒切丝。

2.锅里烧开水,加几片姜和几片大蒜,放入生菜烫一下,捞出沥干水分。

3.大蒜剁碎,姜切片,干辣椒切段,备用。

4.锅中放油,放入干辣椒,大蒜和姜爆香,加入生菜,翻炒。

5.加入1汤匙生抽,少许盐,翻炒几下,倒入调好的汁,大火翻炒几下,就可以出锅了。

吃法五:黄瓜炒干丝

材料:干丝200g,黄瓜100g,油适量,蒜2瓣,生抽适量,蚝油适量,料酒适量,糖适量,葱适量,姜适量

1.黄瓜切丝,干丝泡软,加料酒和盐拌匀,腌制10分钟。

2.蒜切片,姜切片,葱切段。

3.锅热油,加葱姜爆香,加入干丝翻炒。

4.加入黄瓜,加少许生抽和蚝油,翻炒均匀。