美味可口！尝试这款简单又健康的炒茭白丝的做法
美味可口!尝试这款简单又健康的炒茭白丝的做法,做出来的菜肴味道和口感都是很不错的,下面我们就来看看它的具体做法吧!
一、炒茭白丝
材料
茭白250克,鸡蛋2个,干辣椒5个,姜10克,葱10克,盐3克,味精2克,植物油15毫升
做法
1.将茭白择洗干净,切成丝;姜、葱切丝。
2.鸡蛋打入碗中,加适量盐、味精打散。
3.锅内放入适量油,烧热,将鸡蛋液倒入锅中,用筷子划散,盛出备用。
4.锅内留少许底油,烧热,将茭白丝倒入锅中,翻炒几下,加入盐、味精、胡椒粉调味,再翻炒几下,即可出锅。
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