美味可口的龙豆料理：让你轻松学会龙豆怎么做好吃

美味可口的龙豆料理:让你轻松学会龙豆怎么做好吃

龙豆香菇鸡肉汤

材料

鸡一只,葱,香菇,生姜,盐,老抽,鸡精

做法

1.鸡洗净,剁成小块,香菇,生姜洗净切片,葱洗净切段。

2.砂锅放足量水,放入鸡块,加葱段,姜片,料酒大火烧开,转小火,炖20分钟。

3.龙豆洗净,去皮,切块,放入砂锅中,待10分钟后,加香菇,盐,鸡精,少许蚝油调味,即可出锅。

多彩豆豉蒸凤爪

凤爪500g,黄豆50g,干豆豉10g,干辣椒10g,蒜10g,生抽5ml,香醋5ml,香油10ml,植物油30ml

1.凤爪清洗干净,切成小块,黄豆提前泡发去头,蒜切粒。

2.凤爪和黄豆一起放到蒸笼中,隔水蒸15分钟,取出淋上香油,放上蒜粒,干辣椒,香醋,再蒸5分钟即可。

酱汁蒸凤爪

原料:

鸡爪300克,生抽5ml,蚝油5ml,生姜10g,小葱10g,香油10ml,料酒10ml,食用油15ml,糖5g,老抽5ml

1.鸡爪洗净,斩去指甲,开水下锅,烫断生后捞出。

2.生姜切成片,小葱切成葱花。

3.取一个小碗,放料酒,糖,老抽,香油,蒜末,生姜片,小葱段,浇上烧开的植物油。

4.大火烧开后转小火焖制。

5.焖制20分钟后,打开盖子,加入适量老抽,糖,香油搅拌均匀即可。

材料:

鸡爪2只,葱姜蒜适量,干辣椒4个,料酒1大勺,生抽1大勺,老抽1小勺,鸡精1小勺,白糖1小勺,白醋1小勺

1.鸡爪剪去指甲,开水下锅,烫断生后捞出。

2.葱姜蒜切片,干辣椒剪成段。