美味可口的鸡蛋黄油做法大揭秘

美味可口的鸡蛋黄油做法大揭秘

主料:黄油(适量)、鸡蛋(适量)

辅料:黑芝麻(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、姜(适量)、蒜(适量)

1、准备好材料,将黄油切小块放入锅里小火融化,期间放入适量的蒜,剁碎,将黄油煮至融化。黄油倒入碗中,用打蛋器打匀,分两次加入鸡蛋液,直至鸡蛋和黄油完全混合均匀。在蛋黄里加入适量的盐,鸡精,姜末锅中放入黄油,大火加热,放入蒜,小火慢慢的炒,直至蒜香味飘出,放入切好的生姜,翻炒2分钟左右,加入适量的糖和胡椒粉,

7、炒至黄油完全融化后,关火,加入盐和鸡精。

8、然后盛出即可。

鸡蛋黄油做法大揭秘

1、黄油放锅里小火融化,用打蛋器打匀,分两次加入鸡蛋液,直至鸡蛋完全混合均匀。在鸡蛋液里加入适量的盐,鸡精,姜末在蛋黄里加入适量的糖和胡椒粉,在锅中放入黄油,大火加热,然后加入适量的糖和胡椒粉,炒至黄油完全融化后,关火,加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。将炒好的鸡蛋黄油盛出,倒入打匀的蛋液里,然后用保鲜膜封住鸡蛋液。

7、冷藏10分钟左右,取出来切成小块。

8、炒锅中放入黄油,用中小火加热,

9、然后加入炒好的鸡蛋黄油,继续炒至鸡蛋黄油完全融化,即可关火。

10、趁热撒上葱花和芝士碎。

鸡蛋黄油饼

1、将鸡蛋打散,放入面粉中,再加入牛奶,将面粉倒入打好的鸡蛋里,再加入适量的白糖,把面糊摊开,待饼皮上色后,翻面,再继续翻面。然后在案板上,撒一些干面粉,把面糊摊开,使面糊均匀地分布在饼皮上。把饼皮和饼坯一起来,卷起来,切成小段。