美味可口的鸡腿蘑烹饪秘籍

美味可口的鸡腿蘑烹饪秘籍

做法一

材料:鸡腿1只、蘑菇50克、红椒2个、姜2片、大蒜3瓣、白糖1勺、黑胡椒粉少许

做法:

1、鸡腿清洗干净,切成段状,放锅中,倒入少许料酒,煮熟。

2、蘑菇洗净,剁碎,姜切片,大蒜拍碎,红椒切段。

3、起锅烧油,爆香姜蒜,倒入红椒炒香。

4、倒入鸡腿,炒干水分,倒入蘑菇,继续翻炒。

5、加入适量盐,少许白糖,少许黑胡椒粉,翻炒均匀。

6、出锅装盘,即可上桌。

做法二

材料:鸡腿2只、蘑菇100克、姜片2片、蒜片2瓣、黑胡椒粉少许、白糖1勺、黑胡椒粉少许

2、蘑菇洗净,剁碎,姜切片,大蒜拍碎,黑胡椒粉少许,翻炒均匀。

做法三

材料:鸡腿4只、红辣椒2个、葱适量、生姜适量、料酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1汤匙、胡椒粉少许

1、鸡腿洗净,切成5cm左右的条状,放入沸水中焯烫。

2、锅中倒入1汤匙油,爆香姜片,放入红辣椒,放入鸡腿,炒至鸡肉变白,加入酱油,料酒,盐,糖,胡椒粉,加水至与鸡腿持平。

3、转小火,盖上锅盖焖2分钟,然后打开锅盖,转大火收汁,撒上葱花,即可出锅。

做法四

材料:鸡腿400g、洋葱半个、胡萝卜半根、青椒半个、红椒半个、西红柿半个、青蒜适量、黑胡椒适量、食用油适量、生抽适量、鸡精少许

1、鸡腿洗净,剁成小块。洋葱、青椒、红椒切小块。