美味可口的鸡枞菇炒鸡块的做法分享

美味可口的鸡枞菇炒鸡块的做法分享,其实鸡枞菇炒鸡块,我们是可以自己动手制作的,只要我们准备好食材,按照步骤去完成就可以制作完成。

鸡枞菇炒鸡块的做法

原料:鸡枞菇,尖椒,洋葱,生抽,老抽,料酒,姜,大蒜,花椒,辣椒,朝天椒。

做法:

1、鸡枞菇切成片,青红辣椒切圈,洋葱切丝,尖椒切丝,大蒜切末,姜切丝。锅里烧开水,放几片姜片,放鸡枞菇煮开,焯烫至变色后捞起。

3、锅里放少许油,放入葱姜蒜爆香,放尖椒,炒出香味,放鸡枞菇,加少许生抽,料酒,盐,花椒粉,辣椒圈翻炒均匀。放洋葱丝,翻炒均匀。

5、最后放青椒丝,翻炒均匀,放鸡精,即可。

小贴士:

1、鸡枞菇的水分含量很高,所以不要放多,以免把水分炒干,最后变成水汪汪的水汪汪的。鸡枞菇炒鸡块的时候,一定要小火,最好不要放太多的水,否则就成水汪汪的了。

做法二

鸡枞菌100克、姜、葱、香菜、干红辣椒、酱油、蚝油、鸡精、食用油、盐。

1、将鸡枞菌洗净切块,姜切片,葱切段。锅里倒入适量的油,烧热后放入姜片,煸炒。

3、接着放入鸡枞菌,加适量的盐,炒至鸡枞菌微微变色。加入适量的水,大火煮开。

5、水开后加入鸡精、酱油,转小火炖30分钟。

6、最后放葱花和香菜即可。

做法三

鸡枞菌、姜、葱、香菜、干红辣椒、酱油、蚝油、鸡精、食用油。

1、将鸡枞菌洗净切块,姜切片,葱切段,香菜切段。然后加入适量的水,大火煮开。