美味可口的豆芽汤烹饪秘籍，教你如何煮出最好吃的豆芽汤！

美味可口的豆芽汤烹饪秘籍,教你如何煮出最好吃的豆芽汤!

一、方法

1、准备好食材,把豆芽洗净,把水沥干。把绿豆芽放进锅里,加适量清水,大火煮开,转中小火煮十分钟左右,豆芽煮熟后加少许盐,再煮十分钟左右就可以出锅了。加入少许盐,可以尝下口味,然后盛出来,盛出来。

二、豆芽汤的做法步骤

1、把绿豆芽用开水焯一下。锅烧热,放油,放入豆芽,翻炒几下,倒入半碗水,加盐,大火煮开。放入开水,一起煮。烧开后加入鸡精,生抽,鸡精,葱段,蒜末。

5、用小火煮20分钟左右,豆芽变软就可以了。

三、豆芽汤的做法小贴士

1、绿豆芽煮汤,可以去除豆腥味,豆芽有丰富的维生素,能帮助人体补充维生素C。豆芽的颜色为深绿色,在煮的过程中,要多加水,使煮出的豆芽颜色均匀,而且汤味鲜美。绿豆芽在煮的过程中,不要长时间的浸泡,否则会使豆芽变黄,影响汤的色泽。加入蒜末,可以去除豆芽中的腥味,吃起来更加的鲜美。

四、豆芽营养分析

1、含有丰富的维生素C和胡萝卜素,能提高人体免疫功能,促进人体新陈代谢,增强机体抗癌作用。含有丰富的蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。具有清热解毒,明目,利湿的功效。豆芽的营养成分

1、豆芽中含有大量的维生素C,维生素C能提高人体免疫力,促进人体新陈代谢,增强机体抗癌作用。豆芽中含有丰富的纤维素,能促进胃肠蠕动,减少便秘,防止肠道疾病的发生。豆芽中含有的维生素E能保护血管,防止动脉硬化,预防心脏病。