美味可口的蒸肉粉蒸芋头，简单做法分享！

美味可口的蒸肉粉蒸芋头,简单做法分享!

1.将芋头洗净去皮,切成均匀的菱形块。

2.把切好的芋头放入蒸锅中,大火蒸制,水开后蒸15分钟。

3.把蒸熟的芋头取出,把芋头去皮,切成小块状,然后放入盘中。

4.把蒸熟的芋头取出,

蒸肉粉蒸芋头的做法

1.芋头洗净去皮,切成均匀的菱形块。

3.把蒸熟的芋头取出,

4.将蒸好的芋头取出,

蒸肉粉蒸芋头的做法小贴士

1.芋头去皮一定要洗净,否则蒸出来的芋头有一种苦涩的味道。

2.芋头蒸好后最好用凉水浸一下,这样可以去掉一部分粘液。

3.芋头蒸熟后如果有苦涩的味道,可以加入适量的冰糖,或者放入一些蜂蜜调味。

4.芋头比较硬,要蒸15分钟,芋头蒸的时候最好戴上一次性手套,因为芋头有黏液,在蒸制的过程中会粘到手上,影响手上的美观。

蒸芋头的营养价值

芋头,薯类食物。芋头的营养价值很高,含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

1、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋“芋补脾胃,益气力,强肾阴”。

2、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋可补中益气。

3、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。