美味可口的蒸肉末鸡蛋羹的制作全攻略！快来学习吧！

美味可口的蒸肉末鸡蛋羹的制作全攻略!快来学习吧!

蒸肉末鸡蛋羹的做法一

材料:

肉末50克、鸡蛋1个、生抽1/2茶匙、淀粉1茶匙、葱花少许、姜末少许、香菜少许、白糖1茶匙、料酒1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙

做法:

1、将肉末加少许盐、胡椒粉、姜末搅拌均匀;在碗里打入鸡蛋,加适量盐、淀粉,加入葱姜末搅拌均匀;

3、锅中加水烧开,把碗放在蒸锅上,隔水蒸15分钟,出锅后洒上葱花和香菜即可。

小贴士:

1、肉末加入盐、胡椒粉搅拌均匀,加入少许盐和鸡精调味;葱花、香菜切末,加入碗中,打入鸡蛋,加入肉末搅拌均匀,加入葱花和香菜即可。

蒸肉末鸡蛋羹的做法二

主料:鸡蛋一个、淀粉少许

辅料:油适量、盐适量、葱花适量、白胡椒粉少许

1、将肉末加适量盐、鸡蛋,加入水搅拌均匀,加入葱花和白胡椒粉搅拌均匀;锅中加水烧开,把碗放在蒸锅上,隔水蒸15分钟,出锅后洒上葱花和香菜即可。

蒸肉末鸡蛋羹的做法三

主料:猪肉200克、鸡蛋一个

辅料:生抽1勺、葱1棵、姜少许、淀粉少许、香油少许

1、准备食材:猪肉、鸡蛋、葱、姜、香油将猪肉剁碎,打入鸡蛋,加入适量的盐、葱、姜、料酒搅拌均匀,加入适量的水搅拌均匀,腌制30分钟;

3、将鸡蛋打散,加入适量的水搅拌均匀,加入葱花、香油、生抽搅拌均匀,搅拌好的肉末鸡蛋羹即可。