美味可口的腌制鸭肉全攻略，一次get到所有做法！

美味可口的腌制鸭肉全攻略,一次get到所有做法!!今天就来分享这道美味可口的腌制鸭肉全攻略,喜欢吃鸭肉的朋友,赶紧去学一学吧!

食材:鸭肉适量,姜片适量,料酒适量,白糖适量,盐适量,葱适量,红辣椒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,淀粉适量,蒜头适量,香油适量,水适量。

做法:

1.鸭肉洗净切块。

2.锅里放水,放入姜片,料酒,盐,少许生抽,葱,红辣椒,姜片,水烧开,放入鸭肉,

3.加入适量盐,适量老抽,少许少许生抽,香油,搅拌均匀,水淀粉勾芡。

4.准备好了,就可以开动了,热锅凉油,放入鸭肉,小火慢慢煎制,煎制两面金黄,放入姜片,蒜头,葱,翻炒均匀,放入辣椒,生抽,老抽,料酒,水,焖煮。

5.大火烧开后,放入红辣椒,大火收汁,翻炒均匀,就可以出锅了。

鸭肉怎么做好吃

1、鸭肉冬瓜汤

原料:鸭肉、冬瓜、葱、姜、料酒、白糖、

做法:将鸭肉、冬瓜洗净切块,葱姜切好备用。放入葱姜炒出香味。放入冬瓜,继续翻炒。加入适量的清水,盖上锅盖,

2、山药鸭肉汤

原料:鸭肉、山药、枸杞、白糖、

做法:将鸭肉洗净切块,山药去皮切块,枸杞洗净备用。放入山药,继续翻炒。放入适量的水,盖上锅盖,放入枸杞,转小火,炖20分钟。放入适量的白糖,搅拌均匀,再炖5分钟即可。

3、干锅鸭肉

原料:鸭肉、土豆、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、

做法:将鸭肉洗净切块,土豆去皮切块,干辣椒切段,葱姜蒜切好备用。放入葱姜蒜炒出香味。