美味可口的肉丝带底料理分享

美味可口的肉丝带底料理分享

做法一

材料

主料:里脊肉300g,里脊肉200g,胡萝卜100g,青椒100g,姜丝1茶匙,干淀粉适量,油适量,盐适量

做法

1.里脊肉洗净,切成大块,剔去筋膜,放入碗中,加适量料酒、淀粉、少许油抓匀腌制20分钟。

2.胡萝卜去皮洗净切成细丝,青椒洗净切成块。

3.将里脊肉丝用少许淀粉、料酒、少许油拌匀腌制10分钟。

4.将腌制好的里脊肉加入适量淀粉抓匀腌制10分钟。

5.锅内倒油,放入里脊肉,小火炸熟后捞出,沥干油分。

6.锅内留少许油,加入青椒块、里脊肉翻炒,放入酱油调味,加入适量水淀粉勾芡即可。

做法二

主料:里脊肉适量,青椒适量

辅料:油适量,盐适量,淀粉适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量

1.准备材料。

2.把里脊肉切成小条。

3.青椒切成细丝。

4.把里脊肉丝倒入料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。

5.锅里倒油,放入里脊肉丝小火炸熟后捞出。

6.锅内留少许油,放入里脊肉丝翻炒。

7.放入青椒块、酱油调味,加入适量水淀粉勾芡即可。

做法三

材料:

里脊肉适量,油适量,盐适量,淀粉适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量

2.里脊肉切丝。

3.加料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

4.锅里倒油,放入里脊肉丝小火炸熟后捞出。

5.锅内留少许油,放入里脊肉丝翻炒。

6.放入适量水,加入适量白糖,加入芡粉勾芡即可。