美味可口的猪里脊肉做法大全

美味可口的猪里脊肉做法大全

香酥里脊肉

材料

猪里脊肉200克,盐1茶匙,黑胡椒1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,干淀粉1汤匙,香油1茶匙

做法

1.猪里脊肉切片,蚝油、料酒、淀粉抓匀,腌制15分钟。

2.平底锅倒入适量油,大火烧热后放入猪里脊肉,小火慢煎至两面金黄即可。

糖醋里脊肉

里脊肉,糖,盐,酱油,醋,油,葱,姜,蒜

1、将里脊肉切成片,糖、醋、油、葱、蒜腌制,可以放点水淀粉勾芡。

2、锅里放油,油热后放入里脊肉,炸至金黄后捞出。

3、锅里留少许油,放入糖、葱、蒜炒出香味,加入糖醋汁,用小火慢煮。

4、汁收至浓稠时,关火,淋上少许香油,晾凉后装盘即可。

做法二

里脊肉1块,番茄酱,生抽,白糖,黑胡椒,植物油,水淀粉,香葱,姜,盐

1、里脊肉切薄片,植物油腌30分钟。

2、番茄酱、水淀粉、香葱、蒜一起放入碗中搅拌均匀,做成料汁。

3、锅里放油,油热后放入里脊肉,炸至金黄后捞出。

4、锅里留少许油,放入番茄酱、水淀粉,用小火慢煮。

5、汁收到浓稠时,关火,淋上少许香油,晾凉后装盘即可。