美味可口的猪肉炒胡萝卜的家常做法

食材:胡萝卜1根、猪肉适量、鸡蛋适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、鸡精适量、植物油适量、姜适量、大蒜适量

做法:

1、准备食材。胡萝卜去皮切丝。猪肉切片,鸡蛋打散,姜蒜切末。

4、猪肉放入碗里,加入鸡蛋、姜蒜末、料酒、盐、酱油、鸡精、淀粉搅拌均匀。

5、锅内烧热油,放入胡萝卜丝煸炒片刻。

6、倒入猪肉煸炒。

7、放入鸡蛋,炒熟后盛出。

8、锅内热油,放入肉煸炒。

9、倒入胡萝卜丝翻炒。

10、放入鸡蛋,炒熟。

11、倒入炒熟的肉。

12、倒入胡萝卜丝。

13、倒入酱油。

14、放入食盐。

15、倒入胡萝卜丝,炒熟即可。

猪肉炒胡萝卜的营养价值

1、增强免疫力

猪肉中含有丰富的蛋白质,有利于增强免疫力,尤其适合身体虚弱,经常感冒的人食用。补血益气

猪肉中含有铁元素,有利于补血益气,对于贫血和月经不调的女性朋友来说,多吃猪肉有利于增强身体的免疫力。补肾养血

猪肉有补肾养血的作用,对于肾虚的人也有一定的滋补效果。

猪肉炒胡萝卜的做法

材料:胡萝卜一根,猪肉适量,蒜、葱、鸡精、食盐、植物油适量。

1、胡萝卜去皮切滚刀块,猪肉切小块。锅内热油,爆香蒜片,放入猪肉块,翻炒。加入胡萝卜块,加适量盐、老抽,翻炒均匀。

4、加入适量的清水,盖上锅盖焖煮。

5、煮熟,加鸡精、葱花即可。

1、胡萝卜含有丰富的维生素A、B、C,还含有较多的β-胡萝卜素。