美味可口的猪肉丸子的制作方法大揭秘

美味可口的猪肉丸子的制作方法大揭秘,猪肉丸子味道香浓,也是一道特色的食物,猪肉丸子的做法其实很简单,如果掌握了猪肉丸子的步骤和方法,那么可以在家里面随时随地的吃到美味的猪肉丸子。

1.准备食材

猪肉馅、鸡蛋、盐、葱、姜、生抽、胡椒粉、香油、淀粉、食用油。

2.猪肉馅放姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉、香油,顺时针搅拌上劲。

3.打入鸡蛋搅拌均匀。

4.面粉加清水,加到一个大容器里。

5.用筷子搅拌成面疙瘩。

6.取出一块面团,揉成长条,切成小剂子。

7.擀成薄皮。

8.放入馅。

9.捏紧。

10.捏成一个小丸子。

11.锅中烧开水,将丸子下入,大火煮开。

12.加入少许食用油,中火煮15分钟。

13.煮至丸子熟了,用筷子将丸子夹出来。

14.放入碗中,上面淋上一层香油即可。

小贴士

猪肉丸子要想好吃,就要有技巧,不能一次性做的太多,要是掌握不好就会有影响,首先要将肉馅放入蛋清,再将葱姜剁碎,然后放入肉馅中,再加入少许盐、味精、淀粉、食用油、酱油、花椒油、香油,顺时针搅拌均匀。