美味可口的煮猪头肉料理分享

美味可口的煮猪头肉料理分享

食材:猪头肉1块、大蒜、生粉、植物油。

做法:

1.首先将猪头肉切成片,备用。

2.再将大蒜、姜切成片,葱切成葱花,备用。

3.在锅中倒入适量的油,待油烧热后,放入大蒜、生粉,翻炒均匀。

4.将猪头肉倒入锅中,加入适量的水,盖上锅盖,大火煮沸。

5.等水沸腾后,转小火煮20分钟。

6.将煮好的猪头肉倒入准备好的碗中,放入适量的盐,生粉,搅拌均匀。

7.放入冰箱中冷藏2小时。

8.将大蒜、葱放入猪头肉中,搅拌均匀,腌制2小时。

9.锅中倒入适量的油,油热后放入猪头肉,中火翻炒。

10.翻炒的时候,猪头肉上的颜色变成金黄,这时候就可以出锅了。

11.出锅装盘。

大蒜:清肠排毒

猪头肉是猪的头部,猪头肉有很好的补益气血、养阴润燥的功效。

可以用大蒜炖猪头肉来做,这样不仅可以达到清肠排毒的功效,还可以达到润肤养颜的作用。

做法

1.将大蒜去皮后洗净切成末,生姜切成丝。

2.将猪头肉放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖,大火煮沸。

3.转小火煮20分钟,加入适量的料酒,搅拌均匀。

4.放入大蒜末,再煮5分钟,煮熟即可。

大蒜炖猪头肉的做法

大蒜炖猪头肉是一道菜品,制作原料主要有猪头肉、大蒜、酱油、醋、味精等。

猪头肉煮熟后,切片,蒜苗切成小段,洋葱切成小块。

起油锅,爆香蒜,放入猪头肉,翻炒,加入酱油、醋、洋蒜苗,炒熟即可。