美味可口的整个鸡大腿的做法大全

美味可口的整个鸡大腿的做法大全是什么?鸡大腿的制作方法很简单,只要按照步骤一步一步来做,就可以制作出美味的鸡大腿了。制作鸡肉的时候,有很多的讲究,有些地方的做法很独特,有些地方的做法很独特。今天,我们就一起来学习一下整鸡大腿的制作方法吧!

一、清蒸鸡大腿

材料

主料:鸡大腿,小黄瓜

辅料:大葱,姜,生抽,蚝油,白糖,米酒,

做法

1.将鸡大腿洗净,然后切成小块。

2.将小黄瓜切成小块,大葱切成末。

3.将切好的鸡大腿放在大碗中,加入葱姜末,生抽,蚝油,米酒,白糖,拌匀,腌制一会儿。

4.锅中放入适量的油,烧热,放入腌好的鸡大腿,大火翻炒。

5.加入适量的清水,大火煮沸后转中小火,继续焖十分钟左右。

6.放入小黄瓜,继续焖煮五分钟。

7.出锅前放入少许葱花即可。

二、鸡大腿怎么做好吃

1、鸡大腿红烧肉

原料:猪肋条肉、老抽、葱、姜、蒜、八角、茴香、干辣椒、白糖、料酒、花椒、鸡精、五香粉

做法:

1.先把猪肋条肉切成麻将大小的块,然后放到开水里面焯一遍,捞出来备用。

2.锅里面放上油,放上八角、茴香、干辣椒、白糖、炒香后放排骨,倒入热水,放入葱姜蒜、老抽、大火烧开后转小火,炖1个小时左右。

3.炖好后把排骨捞出来放到碗里面,放上青菜,在把炒好的排骨倒入锅中,用小火炖20分钟左右,出锅后撒上花椒,味精。

2、板栗炖鸡翅

原料:鸡翅、板栗、葱、姜、料酒、花椒、鸡精

1.板栗切好,葱姜蒜切好。

2.把鸡翅焯水,去掉血沫。

3.锅里面放油,油热了放葱姜蒜,炒香。

4.放鸡翅,炒。

5.放生抽,花椒,鸡精,加水。

6.烧开后小火炖。