美味可口的做法大全，教你一步步轻松熬出浓香美味猪骨粥

美味可口的做法大全,教你一步步轻松熬出浓香美味猪骨粥。猪骨粥是我们日常饮食上经常吃到的一种粥,猪骨粥的做法也有很多,如果喜欢辣的话,可以准备一些辣椒、豆瓣酱、洋葱、生姜、大蒜、盐、鸡精、白糖等。

1.准备食材:猪骨洗净,入锅,加清水烧开后,加入姜片,放入料酒、姜片、再放入大葱,大火煮开后,转小火炖30分钟。接着把骨头放入,一起煮15分钟。关火,焖15分钟后再开火,放入适量盐、鸡精,就可以盛出来了。

2.把洗净的米放入,烧开后,放入适量的清水,加入生姜片,转小火熬粥。等粥熬好后,加入葱段,用小火炖15分钟,将米熬到半软,放上适量的盐,再倒入香菜末,关火,放上适量的鸡精,即可盛出来食用了。

3.猪骨洗净后,切成块,放进锅中煮至熟透,捞出,沥干,加入生姜片,料酒,然后加入适量的清水,大火煮开后,转小火炖30分钟,加入盐、鸡精,再放入辣椒面,用小火炖20分钟,就可以盛出来吃了。

猪肉炖白菜

猪肉,白菜,油,盐,酱油,味精,干辣椒,桂皮,葱,姜,蒜,料酒,老抽,冰糖,香叶,茴香,生抽,辣椒粉

1.猪肉切块,放入凉水,冷水焯一下,焯掉血沫,捞出备用。

2.白菜去掉老叶,清洗干净,切大块。

3.锅里倒油,放入干辣椒,葱,姜,蒜,干辣椒,桂皮,炒出香味。

4.放入猪肉翻炒,加入料酒,酱油,老抽,盐,冰糖,味精,炒至上色。

5.倒入开水,放入白菜,大火烧开,撇去浮沫。

6.放入适量的盐,盖上锅盖,小火炖一个小时,加入适量的味精,再炖5分钟即可。