美味口感尽享！怎样炒凉粉才能让你回味无穷？

美味口感尽享!怎样炒凉粉才能让你回味无穷?怎样炒凉粉才能让你回味无穷?下面介绍一些好吃口感极佳的炒凉粉,赶紧收藏起来吧。

原料:面粉、淀粉、豌豆淀粉、豆面、油、盐、酱油、花椒粉、辣椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、盐。

做法:

1、面粉用适量的清水和成比较软的面团,和好后,放一边醒一会。

2、将豌豆淀粉、豌豆淀粉和盐用清水拌匀,

3、醒好的面团分成若干个小剂子,分别搓成直径8厘米的圆条,擀成薄饼。

4、将面饼放上一层调好的豌豆淀粉、盐、酱油、花椒粉、葱、姜、蒜,包成包子,稍微按扁。

5、用擀面杖把面团擀开,然后均匀的涂抹一层油,撒上一层葱花。

6、在锅中烧开水,面饼上刷一层油,然后把做好的包子摆在锅中。

7、盖上锅盖,焖上3分钟。

8、揭开锅盖,舀上一碗热腾腾的,香喷喷的豌豆凉粉。

【凉粉】的做法:

1、把面粉用温水和成比较软的面团,和好后,放一边醒一会。

2、把豌豆淀粉、玉米淀粉和盐用清水拌匀,

3、把面团擀成厚度8厘米的圆片,然后

4、把豌豆淀粉、盐用清水拌匀,

5、把面团擀成长方形薄片,

6、把豆粉分成小块,把小块放在面团中间,

7、把小块放在碗中,用勺子压成粉饼,这样做出的凉粉好吃又好看。

8、然后把凉粉摆在蒸锅上,再盖上盖子蒸5分钟。

9、蒸好的凉粉,撒上葱花,就可以吃了。