美味又营养，走起！教你用牛腩炖土豆西红柿的做法，轻松炖出好吃的家常佳肴！
美味又营养,走起!教你用牛腩炖土豆西红柿的做法,轻松炖出好吃的家常佳肴!
食材明细
主料:牛腩300g、土豆150g
辅料:胡萝卜150g、西红柿150g、生姜适量、大葱适量、八角适量、桂皮适量、茴香适量
做法步骤
1.牛腩洗净切块,土豆切块,胡萝卜切块,生姜切大块,大葱切段。
2.锅里放油,炒香姜片,放牛肉炒几下。
3.放水,没过牛肉。
4.放香料,大葱,八角,桂皮,茴香。
5.大火烧开,撇去浮沫,转小火炖。
6.炖到八分熟,放土豆块,胡萝卜,西红柿,继续炖。
7.炖到土豆软烂,汤浓,土豆糯烂,放适量盐,鸡精调味即可。
小贴士
炖牛肉时,放一小块陈皮,有利于炖出。炖肉时放一小块大葱,有利于牛肉入味。
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