美味又营养，尝试这些配料炒萝卜，让你爱上萝卜！

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一、白萝卜

白萝卜可为人体提供丰富的维生素C,同时还具有很强的抗氧化作用,能帮助人体清除自由基,有效增强机体免疫力,帮助人体对抗疾病。白萝卜具有健脾消食的功效,它富含大量的维生素,可以促进消化,使胃口大开,有很强的开胃作用,能帮助人们改善肠胃的蠕动,加速人体新陈代谢,帮助人体排除有毒物质,起到排毒养颜的作用。

二、紫甘蓝

紫甘蓝含有大量的胡萝卜素,其维生素C含量高于普通蔬菜,它的“硒”含量是普通蔬菜的2倍,紫甘蓝含有的微量元素锌和锰含量也比较高,对人体骨骼和大脑发育有很好的补益作用,其中含有的维生素C和维生素E可以帮助机体修复细胞,促进免疫细胞的生成,促进骨骼和大脑发育。

三、芦笋

芦笋的维生素C含量也非常高,而且含有大量的纤维素,它不仅能帮助人体消化吸收,还能起到润肠通便的作用,对预防动脉硬化、冠心病、高血压等心脑血管疾病有很好的作用,芦笋中含有的硒元素含量也非常高,对预防癌症、降低胆固醇有很好的作用。

四、西兰花

西兰花中的胡萝卜素,是一种能够抗氧化的物质,它的“三硫酚”含量很高,还含有一些维生素C,能够帮助人体抗衰老,还能帮助身体调节免疫力,所以,吃西兰花能够预防各种癌症。

五、芹菜

芹菜性凉,味甘,有健胃、降压、镇静、利尿、止血、安神、止血和清胃、利尿消肿、促进消化等功能。此外,芹菜还含有大量的粗纤维,能够帮助人体清除血液中的胆固醇,有利于预防高血压和冠心病。

六、香菇

香菇具有一定的抗癌作用,它的营养价值也非常高,能够增强人体免疫力,对于预防和治疗消化不良、胃炎、肠炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病、高脂血症等有很好的作用。

七、牛奶

牛奶性微寒,味甘,有润燥、生津、止渴、健脾之功效。适用于身体虚弱、气血不足、津液不足、消渴等症,牛奶中含有大量的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等营养物质,是非常适合老年人食用的。