美味又营养，学做胡萝卜虾饺馅，轻松享受健康美食！

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胡萝卜虾饺的做法:

1.胡萝卜去皮,切碎。

2.切好的胡萝卜放入料理机打成泥。

3.加入少许水,再加入一勺酵母粉和成光滑面团。

4.面团发酵至两倍大,排气。

5.取出排气,分成小剂子。

6.用擀面杖擀成中间厚四周薄的饺子皮。

7.将馅料包入饺子皮中。

8.包好的饺子。

9.冷水上锅蒸8分钟。

胡萝卜虾饺的做法步骤

1.准备材料,面粉,胡萝卜,虾仁,鸡蛋,姜末,蒜末。

2.把所有的材料切碎。

3.鸡蛋打散。

4.加入葱末,姜末,蒜末,盐,味精,酱油,料酒,搅拌均匀。

5.加入面粉。

6.和成光滑面团。

7.发酵好的面团。

8.将面团擀成中间厚四周薄的饺子皮。

9.饺子皮的下边往里捏,就包好了。

10.锅中放水烧开,水开后放入包好的饺子,水开后继续煮3分钟,关火后等2分钟。

11.装盘即可。

1.准备好所有材料。

2.胡萝卜去皮。

3.用擦丝器擦成丝。

4.把擦好的胡萝卜放入盘中。

5.锅中烧水,水开后放入胡萝卜丝。

6.待胡萝卜丝煮熟后,加入少许盐。

7.把煮熟的胡萝卜沥水剁碎。

8.把剁碎的胡萝卜沫加入到馅中。

9.加入剁碎的虾仁。

10.加入生抽。

11.加入香油。

12.加入葱末。

13.加入食用盐。

14.加入鸡精。

15.加入香油。

16.搅拌均匀即可。

17.取一张饺子皮,中间放入适量的馅。

18.把饺子皮对折,把中间捏紧。

19.依次做好饺子,包好后放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

胡萝卜虾饺的做法小贴士

1.胡萝卜是比较嫩的,所以在做饺子之前一定要在水里面加入盐。

2.虾皮的营养价值也是非常高的,包饺子,所以一定要先用盐把虾皮清洗干净。