美味又营养，南瓜花炒蛋，清新口感让你爱不释手！

美味又营养,南瓜花炒蛋,清新口感让你爱不释手!

1.南瓜花和鸡蛋,准备一个干净的容器,倒入鸡蛋,搅拌均匀。

2.准备适量的盐,适量的生粉,以及适量的生抽。

3.搅拌好的鸡蛋液,备用。

4.南瓜花切成小丁,备用。

5.锅内放入适量的油,放入葱姜蒜煸香。

6.放入南瓜花翻炒。

7.翻炒均匀。

8.倒入适量的生抽。

9.放入适量的盐,炒均匀。

10.放入适量的鸡精,翻炒均匀即可。

11.盛盘即可。

南瓜花的营养价值

1、抗衰老

南瓜花中含有丰富的维生素C,可以清除人体内的自由基,达到抗衰老的功效。同时南瓜花中含有大量的花青素,这种物质可以清除体内的自由基,具有抗衰老的功效。

2、保护肠胃

南瓜花中含有丰富的膳食纤维,可以加速肠胃蠕动,能够促进消化,防止便秘。

3、防癌抗癌

南瓜花中含有丰富的微量元素硒和维生素E,这些物质能够有效的清除人体内的癌细胞,对于防止人体致癌物质的合成有很好的作用。

4、保护肝肾

南瓜花中含有丰富的胡萝卜素,这种物质能够保护人的肝肾,达到补益肝肾的功效。

5、保护视力

南瓜花中含有丰富的维生素A,这种物质能够保护人的视力,保护我们的视力,让我们看东西更加的清楚。

6、保护胃黏膜

南瓜花中含有丰富的果胶,这种物质具有保护胃黏膜的功效。

7、预防中风

南瓜花中含有丰富的胡萝卜素,这种物质能够有效的清除人体内的自由基,达到保护人的视力,对于预防中风有很好的作用。

8、治疗糖尿病

南瓜花中含有丰富的维生素,这种物质能够有效的降血糖,对于治疗糖尿病有很好的效果。

9、提高免疫力

南瓜花中含有丰富的氨基酸,这种物质能够提高人体免疫力,能够有效的抵抗各种疾病。

南瓜花的食用禁忌

1、南瓜花不可以与胡萝卜同食

南瓜花中含有丰富的胡萝卜素,这种物质会与胡萝卜中的维生素C相遇,使得维生素C无法被人体吸收,从而导致南瓜花营养价值降低,也会降低其功效。