美味又营养！白菜五花肉炖粉条，家庭必备的下饭佳肴！

美味又营养!白菜五花肉炖粉条,家庭必备的下饭佳肴!家庭必备的下饭佳肴!

一、白菜五花肉炖粉条

食材:五花肉、粉条、白菜、香菜、桂皮、酱油、糖、味精、鸡精、姜。

步骤:

1.五花肉洗净切块,冷水下锅,焯水。

2.白菜洗净切块,姜切片,八角桂皮备用。

3.热锅凉油,油热下肉块煸炒。

4.肉的煸炒变色后加入姜、桂皮翻炒。

5.肉中加酱油、料酒、鸡精翻炒。

6.加入适量清水,水要一次加够,然后加入适量的糖、酱油、桂皮。

7.水开后转小火炖一个小时左右。

8.粉条用温水泡软,去掉豆腥味。

9.白菜洗净,去掉外层的老帮,用刀将白菜切成块。

10.白菜炖粉条软烂后加入白菜继续炖20分钟左右。

11.粉条软烂后加入适量的味精调味。

12.出锅装盘。

二、白菜炖土豆

食材:白菜、土豆、香菇、葱、姜、生抽、冰糖、醋、油。

1.白菜一颗,土豆一个,香菇一朵,葱姜蒜适量。

2.白菜一颗,土豆一个,香菇一朵,葱姜蒜适量。

3.白菜,土豆,香菇,葱姜蒜。

4.白菜,土豆,香菇,葱姜蒜。

5.锅中油热后,放入葱姜蒜爆香。

6.放入土豆,香菇翻炒。

7.加适量生抽,适量醋。

8.放入白菜,加适量水。

9.放入适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.大火烧开,小火炖二十分钟。

12.出锅。

三、白菜炖豆腐

食材:白菜、豆腐、肉末、鸡蛋、葱、姜、蒜、鸡精、料酒、生抽、老抽。

1.白菜洗净切丝,豆腐切小块,葱切葱花,姜蒜切末,肉切末,葱切葱花,姜切末,鸡蛋打散。

2.锅中放油,爆香葱姜蒜末,放入肉末翻炒,炒至肉末变色,放入白菜丝翻炒。

3.加入适量生抽,放入盐,翻炒。