美味又营养！尝试这几种板栗泥的吃法及做法

美味又营养!尝试这几种板栗泥的吃法及做法

栗子板栗泥

材料:板栗500克、纯牛奶500毫升

做法:

1、板栗剥壳去衣,切成小块,放入锅中,加适量的水,小火煮15分钟。

2、煮好的栗子汤趁热过滤掉多余的水分。

3、用过滤网过滤掉栗子的淀粉。

4、倒入纯牛奶,加入冰糖,搅拌均匀。

5、锅中放入黄油,小火煮开。

6、放入板栗泥,搅拌均匀。

7、煮至栗子软烂即可。

栗子小泥

材料:栗子500克、白糖500克、水适量

1、栗子去皮,煮熟。

2、将煮熟的栗子,用刀切成小块。

3、待冷却后,用去皮刀将栗子小块切成小块。

4、放入盆中,放入白糖,用搅拌机打成泥状。

5、放入锅中,小火煮开,煮至栗子汤稠即可。

板栗的功效与作用

板栗味甘、性温,入脾、胃、肾经;可养胃健脾,补肾强筋,活血止血;主治反胃、吐血、腰脚软弱、便血、尿血等症。

1、预防心血管疾病

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2、缓解腰膝酸软

栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3、治疗冻疮

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

4、防止便秘

栗子中含有丰富的膳食纤维,可促进肠蠕动,帮助消化,防止便秘。

5、治疗痛经

栗子对女性有很好的作用,特别是在经期时,有些女性会出现痛经的情况,这个时候不妨适量的吃些栗子,因为板栗具有温补的作用。

6、防治胃病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质,其中的不饱和脂肪酸被人体吸收后,能够促进人体对脂肪的吸收,增强胃肠功能,防止便秘。