美味又营养的蔬菜罗宋汤，学会这些做法大全，让你成为厨房里的大厨！

美味又营养的蔬菜罗宋汤,学会这些做法大全,让你成为厨房里的大厨!

罗宋汤,看似是一件很平凡的事情,却蕴含着丰富的营养,可以做出好吃的菜肴,让你成为厨房里的大厨!

一、家常罗宋汤

主料:洋葱150克,番茄300克,胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑)50克,青椒50克,

调料:黄油20克,

盐2克,味精2克,鸡精1克,白糖1克,胡椒粉1克

1.洋葱洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝。

2.锅中放入黄油,放入洋葱丝炒软,放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒片刻,放入番茄丝,加入白糖、盐、味精、鸡精、胡椒粉调味,再加入适量水,盖上锅盖烧开。

3.待汤汁煮开后,关火,撒入胡椒粉即可。

二、罗宋汤

主料:

香菇,白菜,粉丝,火腿肠,

调料:

蚝油,姜粉,水淀粉,香油

1.将白菜,火腿肠,香菇分别切成细丝,然后将白菜丝,火腿肠丝,香菇丝,一起放入碗中,加入蚝油,淀粉拌匀备用。

2.将锅烧热,加入适量的油,油热后加入姜粉,然后将胡椒粉加入锅中,小火慢慢熬出香味,然后加入白菜丝,香菇丝,继续熬制片刻,放入再加入水淀粉勾芡,将其盛入碗中,最后撒上火腿肠丝就可以了。

三、青椒肉丝

青椒,猪肉,胡萝卜,鸡蛋

老抽,生粉,

1.将青椒切成丝,猪肉切成丝,将鸡蛋打碎搅拌均匀,加入老抽,盐搅拌均匀备用。

2.将胡萝卜丝和猪肉丝分别放入碗中,加入蛋液搅拌均匀备用。

3.将锅烧热,加入适量的油,油热后将肉丝放入锅中,小火慢慢炒熟,然后加入胡萝卜丝和,再加入青椒丝,加入炒熟后加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。