美味又营养的羊排红烧萝卜做法大揭秘！
美味又营养的羊排红烧萝卜做法大揭秘!
食材:羊排、大葱、生姜、酱油、八角、花椒、盐、白糖、白醋、白酒、料酒、红辣椒
做法:
1、羊排洗净,用刀背拍松,两面拍松,入开水焯去血沫,捞出用冷水冲干净。
2、炒锅上火,放入八角、花椒、盐、白糖、料酒、生姜、盐,加入清水烧开,放入羊排,大火烧开,转小火炖制30分钟。
3、加入葱段,转大火,倒入少许酱油,加入白醋、白糖,烧开后小火炖制10分钟,放入少许盐,再炖5分钟,即可出锅。
小贴士:
1、羊排不用切太厚,大小适中即可。
2、炖羊排的时候,不要太大,太大口感不好,太小口感适中。
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