美味又营养的白萝卜炖羊肉，教你如何做出口感绝佳的佳肴！

美味又营养的白萝卜炖羊肉,教你如何做出口感绝佳的佳肴!其实我们在做白萝卜炖羊肉的时候,只要准备好所需要的食材,还是很简单的。只需要简单的几步,就可以做出味道极佳的白萝卜炖羊肉了。

材料

白萝卜一个,羊肉适量,生姜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,白胡椒适量,白糖适量,鸡精适量,葱花适量

做法

1.羊肉洗净切块。

2.白萝卜去皮洗净,切块。

3.羊肉、料酒、白胡椒放入羊肉中。

4.加适量清水,大火煮沸后,转小火炖至羊肉熟烂。

5.出锅前加入适量盐、白糖、鸡精、生抽、白胡椒、葱花。

6.出锅前加入适量葱花。

白萝卜炖羊肉的做法步骤

1、羊肉洗净切块,生姜切块,大葱切段。

2、锅中放油烧热,放入羊肉,炒散。

3、加葱姜爆香。

4、加入生抽、老抽、白糖、料酒炒匀。

5、加入开水,没过羊肉。

6、大火烧开,转小火炖30分钟左右。

7、加入萝卜,继续炖至萝卜软烂。

8、出锅前加入少许鸡精即可。

白萝卜炖羊肉的小贴士

1、白萝卜均能起到祛寒、化痰的作用,加入羊肉炖煮可以祛除羊肉的膻味,

2、白萝卜和羊肉同煮还可以去除羊肉的膻味,起到和中补虚、温中暖下的作用。

3、白萝卜均能起到祛寒、化痰的作用,

4、白萝卜均能起到和中补虚、温中暖下的作用,

5、白萝卜均能起到和中补虚、温中暖下的作用,起到和中补虚、温中暖下的作用。