美味又营养的排骨炖藕做法大全，尽情享受香气四溢的佳肴！
美味又营养的排骨炖藕做法大全,尽情享受香气四溢的佳肴!下面就为大家介绍这道美食!
【材料】
排骨,藕,葱,姜,八角,香叶,生抽,老抽,盐,鸡精
【做法】
1.排骨斩成小段,葱,姜切片。
2.藕去皮洗净切段,葱姜和八角都切好备用。
3.排骨加适量盐、鸡精、葱姜、八角、香叶拌匀,腌制30分钟。
4.将腌制好的排骨和莲藕放入炖锅中,加适量水,大火炖20分钟。
5.加入藕,继续炖20分钟,加入适量盐和鸡精。
6.出锅前加少量鸡精即可。
【营养价值】
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
【适应症】
补中益气,滋养脾胃。适宜于气血不足,阴虚纳差者。
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