美味又营养的五花肉包菜的做法大全分享

美味又营养的五花肉包菜的做法大全分享,首先要把包菜洗干净,然后切成条状,再把肉皮里面的肉膜全部去掉,再把包菜放到蒸锅里面蒸熟,蒸好以后,就可以直接吃了,在包菜里面,加入肉皮,会使肉皮的口感更好,营养也会更加的丰富。

食材明细

包菜1个

肉皮500克

五花肉适量

香菜适量

姜适量

蒜适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

鸡精适量

料酒适量

植物油适量

淀粉适量

糖适量

五花肉包菜的做法步骤

1.包菜清洗干净,去掉包菜的底部。

2.准备好肉皮,切成条状,然后切成条状,要厚薄均匀,太薄,包菜不易蒸熟,太厚,包菜容易变烂。

3.肉皮放到碗里,加入一勺淀粉,少许盐,适量料酒,加入少量的水,搅拌均匀。

4.锅里放油,加入姜蒜爆香。

5.放入肉皮翻炒。

6.加入一勺生抽,半勺蚝油,半勺料酒,一勺糖,半勺盐,一勺五花肉包菜,翻炒均匀。

7.包菜入锅翻炒。

8.肉皮卷起后,加入适量的水,盖上锅盖,煮2分钟。

9.打开锅盖,加入适量的生抽,半勺鸡精,少许盐,适量料酒,半勺糖,半勺鸡精,半勺五花肉包菜,翻炒均匀。

10.大火收汁,出锅装盘。

包菜的功效与作用

1.增强免疫力

包菜中的维生素C含量高,同时也含有丰富的维生素C,维生素C可以增强人体的免疫力,同时也可以预防癌症的发生。

2.防癌抗癌

包菜中的维生素C可以抑制癌细胞的生成,同时也可以提高机体的免疫力,所以平时适当的吃一些包菜是有好处的。

3.帮助消化

包菜中含有大量的膳食纤维,食用之后可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,缓解便秘,增强肠胃的吸收能力,对于一些胃病,胃溃疡的患者有好处。

4.预防疾病

包菜中含有大量的维生素C,维生素C可以预防癌症,同时也可以提高机体的免疫力,可以提高身体的抗病能力,预防一些疾病的发生。