美味又简单，让你做出一道道鲜香的大白虾菜肴

美味又简单,让你做出一道道鲜香的大白虾菜肴,它能让你的生活充满乐趣,让你的心情变得更好。

1.鲜虾洗干净,切成两段,并把虾线挑出

2.取一个小碗,加入适量淀粉、盐、料酒、白糖、醋、生抽、水淀粉调成料汁

3.锅中倒入适量油,烧至6成热时倒入虾仁

4.把虾仁炸熟捞出,沥干油份

5.锅内留底油,加入蒜片、葱段、干辣椒炒香

6.加入炸好的虾仁

7.加入适量料汁炒匀

8.加入水淀粉勾芡

9.淋上少许香油,关火即可

烹饪技巧

1、放油时放,火太大会糊锅。

2、先炸完虾仁,后炸熟。

3、虾仁的做法步骤2

4、用啤酒做的汤汁有“啤酒鸭”的感觉,如果有啤酒就加啤酒,如果没有啤酒就用啤酒。

5、如果做法不对,请换成其他的蔬菜。

6、自制的时候,虾仁都是事先用油煎过的,不要加太多油。

7、也可以用洋葱、香菜、芹菜、胡萝卜、木耳等。

8、做法也可以在这里,喜欢吃辣的人可以加点辣椒,但是有酱油的就不能放了。

9、虾仁还可以用辣椒油,但是我觉得还是用土豆和胡萝卜更好。

10、这个菜还可以做香辣虾仁。

虾仁的营养价值

虾仁含有丰富的镁元素,对于心血管系统,特别是对宝宝的成长发育非常有利。

虾仁中含有丰富的镁元素,对于心血管系统,特别是对宝宝的成长发育非常有利。

虾仁的食用功效

1、改善缺铁性贫血

虾仁富含铁,能改善缺铁性贫血。

2、提高免疫力

虾仁含有高蛋白质,能提高人体免疫力,提高抗病能力。

3、预防动脉硬化

虾仁含有大量的硒元素,经常食用有预防动脉硬化、降低血脂的功效。

4、预防癌症

虾仁富含维生素B1,具有预防癌症、防止衰老的功效。

5、降低胆固醇

虾仁富含镁元素,有助于预防心血管疾病。

6、补充其他营养素

虾仁中含有一定量的钙元素,能够预防骨质疏松。