美味又简单！尽情享受烤肉串的制作乐趣和口感！

美味又简单!尽情享受烤肉串的制作乐趣和口感!

制作步骤:

1、将各种配料混合均匀,调成酱汁

2、将洗净的鸡身上擦干,身上涂抹一层食用油

3、将酱油、蜂蜜、辣椒面、孜然粉、蒜蓉辣酱混合均匀

4、将鸡身上涂抹均匀,放在炭火上烤制

5、待两面焦黄后,取出切块装盘

6、将烧烤酱汁均匀的涂抹在鸡肉表面

7、上桌后即可享用

烹饪技巧:

1、鸡身上涂抹的食用油可以为肉类增添美味,尤其是烤制过程中会散发出香味,所以我们在制作鸡肉时加入适量的食用油,味道会更加诱人。

2、如果鸡身上涂抹的食用油不多,最好使用黄油,这样味道会更香

3、鸡身上涂抹的食用油要涂抹均匀,这样味道会更香

4、将腌制好的鸡放在炭火上烤制,不仅可以让鸡变得更香,而且能让肉质更嫩。

【自制烤肉】

主料:鸡胸肉适量、鸡蛋一个、青椒适量

辅料:烤肉酱、盐适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、蜂蜜适量、鸡精适量、料酒适量、油适量

1、准备好所有的材料。

2、鸡胸肉切成大小合适的条。

3、青椒、红椒切块。

4、腌制好的鸡条放入烤盘中。

5、在鸡条上铺一层锡纸。

6、在鸡条上撒上适量的盐、黑胡椒粉、酱油、蜂蜜、料酒。

7、再放入烤箱,

8、取出鸡条,放到烤网上晾凉。

9、将鸡条串起来。

10、用刀子在鸡条上划上几刀。

11、将切好的鸡条串起来。

12、放入盘子中。

13、最后在鸡条上撒上适量的黑胡椒粉、酱油。

14、放入烤箱,

15、取出鸡条,刷上蜂蜜,撒上适量的鸡精。

16、烤箱提前预热5分钟。

17、在烤箱底部铺上一层油纸。

18、放入烤箱,

19、烤好后拿出烤盘。

20、将烤好的鸡条拿出来,在表面刷上一层蜂蜜。