美味又养生！学习月子食谱家常菜做法，轻松享受健康月子餐！

美味又养生!学习月子食谱家常菜做法,轻松享受健康月子餐!美食学起来!

1、花生糯米粥

原料:粳米100克,花生50克,白糖适量。

做法:将花生、白糖入锅内煮至粥稠,出锅即成。

2、莲藕山药排骨汤

原料:排骨500克,山药300克,莲藕250克,姜片10克,盐5克。

做法:将排骨洗净,斩成5厘米长的段,汆水捞出。藕洗净去皮,切滚刀块,浸泡在水中,去除涩味。山药洗净去皮,切滚刀块。把所有原料放入砂锅,大火煮沸,转小火慢炖,加入适量的盐,即可食用。

3、胡萝卜炖羊肉

原料:羊肉200克,胡萝卜100克,八角3克,生姜5克,葱10克,盐3克,鸡精5克,味精2克。

做法:将羊肉切成5厘米长的小段,焯水捞出。胡萝卜洗净,切滚刀块,待用。姜切片,葱切段。将羊肉、八角、生姜、葱、料酒一起放入砂锅,用大火煮沸,转小火炖至羊肉烂熟,加入胡萝卜块,继续炖,最后加入适量的盐、鸡精、味精即可。

4、白菜炖羊肉

原料:羊肉500克,大白菜400克,姜5克,蒜5克,盐3克,鸡精5克,白糖5克,味精2克,胡椒粉1克,植物油20克。

做法:将羊肉切成5厘米长的段,焯水捞出。大白菜洗净,切滚刀块。姜蒜洗净,拍破。将羊肉、大白菜、姜、蒜放入炖盅内,用大火烧沸,转小火炖2小时,加入适量的盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒,再炖15分钟即成。

5、葱烧羊肉

原料:羊肉、大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、植物油。

做法:羊肉切成大块,放入沸水中煮去血沫。锅中放入油,放入姜片,葱段,煸炒出香味。放入羊肉,烹入料酒,放入胡椒粉,盐,炒至羊肉变白,倒入开水,没过羊肉即可。