美味又健康！尽揽口感与营养的80个家常菜汤名称推荐

美味又健康!尽揽口感与营养的80个家常菜汤名称推荐

1、山药莲子薏仁汤

材料:山药、莲子、薏仁、芡实、小红枣、红糖

做法:把所有材料洗干净,莲子和薏仁洗干净,泡水3分钟。把所有材料放锅中,加清水,转小火煮15分钟,喝的时候加红糖。

功效:山药薏仁汤不仅能健脾、补肾,还能缓解水肿,对脾虚肾虚的人特别适宜。

2、鲈鱼鹌鹑汤

材料:鲈鱼1条、鹌鹑蛋3个、姜3片、料酒、盐、鸡精

做法:鲈鱼宰杀,去内脏,去鱼头和鱼尾,斜刀切片,用料酒和盐腌渍一会,鹌鹑蛋放入碗中,放姜、料酒,放入蒸锅,小火蒸15分钟。然后加入适量的水淀粉勾芡,煮至汁浓,撒上葱花,即可。

功效:鲈鱼有补脾胃、益气血、健脾胃的作用。

3、紫菜瘦肉汤

材料:瘦肉250克、紫菜50克、盐、香油

做法:瘦肉洗净,切成大块,紫菜泡开洗净,粳米淘洗干净,瘦肉块放入锅中,放入紫菜,香油,调味即可。

功效:紫菜能清热、凉血、止血,对于湿热引起的头晕、吐血、食欲不振、大便带血、崩漏等有疗效。

4、香菇瘦肉汤

材料:瘦肉250克、香菇50克、姜3片、盐适量

做法:瘦肉洗净,切成大块,香菇泡发洗净,粳米淘洗干净,瘦肉块放入锅中,放入香菇,香油调味即可。

功效:香菇含有多糖类物质,能促进胰岛素分泌,有效改善糖尿病。

5、香菇牛肉汤

材料:牛肉250克、香菇50克、盐适量、香油适量

做法:香菇泡发洗净,牛肉切成大块,香菇泡发洗净,牛肉块放入锅中,放入香菇,香油调味即可。