美味又健康！家常糖炒花生米的简易做法大公开
美味又健康!家常糖炒花生米的简易做法大公开
家常糖炒花生米的简单做法大公开
材料
花生米500克,红糖150克,菜油500克(实耗60克)
做法
1.把花生米洗净,沥干水分;
2.锅内放菜油烧热,放入花生米,用小火慢慢炸至花生米微黄,捞出;
3.锅内留底油,放红糖炒至焦香,加少量水,用大火炒匀,待红糖熔化后,倒入花生米,迅速翻炒均匀,加盐、味精,出锅即可。
家常糖炒花生米的简易做法大公开
小诀窍
做法大全
1.花生米一定要炸脆,才能把红糖吃掉;
2.红糖可以炒红糖,但不要炒糊了;
3.红糖要最后炒得发黄,也不能炒糊了。
因为炒糖色,需要注意一定的火候,而且糖炒糊了就会很难吃了。
如果是做家常糖炒花生米的话,不需要在锅内炒,直接把花生米倒进去就可以了。
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