美味入味!家常小黄鱼怎么腌制让口感更鲜美
美味入味!家常小黄鱼怎么腌制让口感更鲜美?家常小黄鱼怎么腌制让口感更鲜美?家常小黄鱼怎么腌制让口感更鲜美?
1、在腌制小黄鱼时,可在鱼身上涂些胡椒粉、生粉,在冰箱冷藏室可存放1个月左右。
2、如果想要味道更鲜美,还可以加入适量的油和花椒油,然后将小黄鱼从冰箱中拿出来解冻,待用。
3、将锅烧热,放少量油,然后放入小黄鱼,两面煎至金黄后,倒入适量的水,再加入葱、姜、料酒,大火烧开后,小火炖煮10分钟左右,最后用筷子插入小黄鱼身上,再煮1分钟,这样味道就出来了。
4、如果想要吃味道更鲜美,还可以加入适量的味精和鸡精,然后将小黄鱼盛出来,放在盘子里,这样就可以用了。
5、如果喜欢吃酸的,还可以加入适量的醋,不仅口味更好,而且还会让鱼肉的口感更好,这样味道更鲜。
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