美味健康，轻松学会如何炖羊肉萝卜汤的秘诀！
美味健康,轻松学会如何炖羊肉萝卜汤的秘诀!我们都知道羊肉是非常营养的,所以很多人在平时会经常喝汤,不过炖羊肉汤的时候要注意把羊肉剁成块状,放到锅中炖,可以有效的吸收羊肉的营养,炖羊肉的时候需要放一些醋,可以去掉羊肉的腥味,另外还可以起到滋补的作用,我们来看一下具体做法。
一、萝卜炖羊肉的做法
1.羊肉洗净切成块。
2.锅内放水,把羊肉放入焯水。
3.锅放炉火上,放入羊肉、八角、葱、姜、大料、桂皮、料酒、酱油、盐、味精、花椒、茴香、草果、丁香、桂皮,料酒,水烧开,转小火炖2小时。
4.白萝卜去皮切块。
5.锅里放油,放入葱姜爆香。
6.放入白萝卜块,小火煸炒。
7.放入白萝卜块,加水,水开后改小火炖30分钟。
8.放盐,放鸡精,出锅即可。
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