美味健康的豆腐蒸鸡蛋，让您享受不一样的早餐体验！

美味健康的豆腐蒸鸡蛋,让您享受不一样的早餐体验!但是豆腐蒸鸡蛋的烹饪方法大家有没有想过,其实烹饪豆腐的方法很简单,对于我们来说,这些简单的方法做出来的豆腐蒸鸡蛋,就可以让您吃到不一样的早餐体验!

一、食材明细

主料:豆腐1块

辅料:鸡蛋2个

调料:盐适量

1、将鸡蛋打散,放入豆腐中,放入适量的盐。

2、锅中放入适量的油,把豆腐煎一下,用锅铲翻炒一下。

3、再把煎好的豆腐翻炒。

4、最后再放入一些清水,放入适量的盐。

5、煮开,再放入适量的鸡精,把豆腐放入锅中。

6、大火蒸8分钟左右就可以了。

7、成品。

二、制作方法

1.鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐。

2.锅中倒入适量的油,倒入打散的鸡蛋液,小火慢煎。

3.把豆腐煎成焦黄,备用。

4.将豆腐倒入锅中,加入适量的清水,加入适量的盐,小火慢炖。

5.炖好的豆腐盛入碗中,用汤勺轻轻的拍散豆腐,使其均匀的沾上鸡蛋液。

6.锅中放入适量的油,放入葱花爆香。

7.放入煎好的鸡蛋,加入适量的酱油,继续炖。

8.直到鸡蛋完全的凝固,装盘即可。

三、豆腐的营养价值

豆腐的营养成分丰富,含有铁、钙、磷、镁、钾、钠、硫胺素、核黄素、尼克酸以及铜、锌、硒等多种人体必需的微量元素。

1.豆腐中含有丰富的植物雌激素,

2.豆腐含有丰富的植物雌激素,

3.豆腐中含有大量的植物雌激素,可预防乳腺癌的发生。

4.豆腐中的石膏,有抑制乳腺癌的作用。

5.豆腐含有的丙醇二酸,可抑制人体内的糖类物质转变为脂肪,有利于减肥健美。

四、豆腐的食用效果

豆腐的营养非常丰富,是一种老少皆宜的营养佳品。豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。对于脾胃虚弱,肠道不和,便秘,痔疮出血,肺热咳嗽等病症都有很好的治疗效果。