美味做法大全，带你尽享香菇的独特风味！

美味做法大全,带你尽享香菇的独特风味!

香菇是我国四大名菜之一,可以蒸、煮、炒、炸,做汤、做菜,是家常菜的一种,可做成多种美食。香菇味道鲜美,鲜香无比,是天然绿色食品。可作为调味品食用。香菇的做法大全,一起来了解一下吧!

1.凉拌香菇

香菇可以用香菇,干香菇和胡萝卜切丝,生姜、葱、蒜、盐、味精、白糖、白醋、酱油、香油、辣椒油等调味料拌匀,就可以开吃了。

2.香菇鸡肉汤

香菇和鸡腿都是很好的搭配,把香菇切成丁,和鸡肉切成丝,然后放点盐,放点香油,鸡汤一起煮,香菇熟了以后就可以捞出了。

3.香菇红烧肉

香菇可以和鸡肉炖着吃,香菇红烧肉就是用香菇,在红烧肉里面加一些香菇,这道汤喝起来味道非常鲜香,非常适合用来炖鸡,有利于吸收香菇的营养,也有利于身体的吸收。

4.香菇豆腐

香菇和豆腐都是很好的搭配,把香菇和豆腐切成块,在锅里面加入适量的油,把香菇和豆腐放进去炒一分钟,然后加入适量的水,煮开以后加入适量的盐和味精,然后再煮几分钟,就可以出锅了。

5.香菇炒青菜

香菇炒青菜也是非常好的搭配,把香菇提前用水泡发,洗干净,切成片,把青菜切成段,把青椒切成块,锅中放入适量的油,把香菇放进去翻炒,然后再加入青椒,放适量的盐,再炒,最后加入香菇,翻炒均匀,加入适量的水,大火烧开以后,小火炖,大约炖到2个小时左右,这个香菇豆腐就炖好了,可以出锅了。

6.香菇包子

香菇和包子也是非常好搭配,香菇和包子也是非常好搭配,把香菇和香菇洗干净切成片,在锅里面加入适量的油,把香菇放进去炒一分钟,然后再加入包子,加入适量的盐和味精,然后再煮几分钟,就可以出锅了。