美味佳肴：学会如何制作100头糖醋蒜的腌制方法

美味佳肴:学会如何制作100头糖醋蒜的腌制方法

材料:大蒜、食用油、白糖、食盐、醋、香醋

做法:

1、将大蒜去皮,然后切成薄片。在瓶子里面倒入适量的食用油,再放入大蒜,加入适量的食盐,在密封的地方腌制30天左右。然后将大蒜捞出,晾干,然后在瓶子里面放入适量的白糖,再倒入一些醋,放入适量的香醋,密封好。

4、食用时打开瓶盖,将大蒜腌制好,就可以食用了。

小贴士:

1、如果一次性腌制的大蒜太多,可以多泡一些时间,就可以将大蒜取出来,用清水冲洗干净,然后放在阳光下晾干。浸泡的时间,建议在4天左右,如果是夏季,最好是放在冰箱里面冷藏。在高温的地方腌制,可以保存两个月左右。

糖醋蒜的制作方法

1、糖醋蒜的制作方法

首先将大蒜洗净去掉蒜皮,然后将大蒜放入坛子里,再倒入适量的食用油,倒入适量的白糖,加入适量的清水,盖上盖子密封腌制一个星期左右。糖醋蒜的制作方法

先将大蒜去掉外皮,然后把蒜头剥去,蒜头和蒜叶分离,然后将蒜叶洗净,沥干水分,放在案板上,然后把蒜头切成两半,然后把蒜叶放入到坛子里,然后再倒入适量的醋,然后盖上盖子密封腌制一个星期左右就可以食用了。糖醋蒜的制作方法

首先将大蒜去掉外皮,然后把蒜叶清洗干净,放入到坛子里,然后再倒入适量的白糖,再加入适量的食用油,然后倒入醋,用勺子搅拌均匀,最后再倒入适量的生抽,倒入醋之后搅拌均匀,密封腌制一个星期左右就可以食用了。

糖醋蒜的营养价值

1、糖醋蒜的营养价值

糖醋蒜不仅色香味俱全,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、核黄素等。此外,还含有大蒜素、大蒜新素、有机辣素等多种具有辣味的成分。糖醋蒜的口感脆嫩,糖醋蒜吃起来酸中带甜,酸甜可口,回味悠长,令人回味无穷。