美味与养生兼得！干桂圆怎么吃法大全，带你尽享口腹之欢

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干桂圆怎么吃法大全

1、清炖干桂圆

准备好干桂圆,把干桂圆用冷水浸泡2小时,这样比较容易熟。

把泡好的干桂圆去掉外壳,然后再把桂圆肉清洗干净。把红枣清洗干净,去掉枣核。

锅中放入适量清水,把桂圆肉放进去,再放入红枣。

大火烧开,转中小火炖煮。等到干桂圆的颜色变成半透明的时候就可以出锅了。

2、桂圆红枣汤

准备好红枣,把红枣清洗干净,去掉枣核。

锅中加入适量清水,把红枣放进去。

把红枣和红枣一起放入汤锅中,再放入适量冰糖。大火烧开,转中小火炖煮。

把红枣炖烂,再把桂圆肉放进去,盖上锅盖炖煮。

等到汤锅中的桂圆肉煮烂,再把红枣放进去。

把红枣煮烂,再把冰糖放进去,冰糖融化,冰糖溶化就可以了。

3、桂圆红枣汤

准备好桂圆,红枣,把红枣清洗干净。

锅中加入适量清水,把红枣放进去,大火烧开。

再转中小火炖煮。等到桂圆肉变软,再把桂圆肉放进去。

再把冰糖放进去,小火炖煮。等到汤锅中的桂圆肉软烂,再把红枣放进去。

把红枣炖烂,然后加入适量的冰糖,冰糖溶化就可以出锅了。

在炖煮的过程中,要记得把红枣和桂圆肉都放进去,避免在出锅的过程中粘在一起。

红枣桂圆汤的功效

1、健脾益胃、补气养血

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共享资源,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2、增强人体免疫力

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆、枸杞、能提升身体的元气,增强免疫力。