绵密香甜，乳酪蛋糕介绍大揭秘！

绵密香甜,乳酪蛋糕介绍大揭秘!绵密香甜,乳酪蛋糕的制作方法也非常简单,主要材料就是面粉、鸡蛋、牛奶、奶油、糖等,只要掌握好的技巧,在家也能做出好吃的绵密香甜奶酪蛋糕。

一、绵密香甜奶酪蛋糕的做法

1.将面粉、鸡蛋、牛奶、奶油、糖粉混合。

2.将搅拌好的材料加入搅拌好的面粉,加入打散的蛋黄。

3.加入打散的蛋清。

4.加入柠檬汁。

5.加入香草精。

6.加入胡椒粉。

7.搅拌均匀。

8.烤箱预热。

9.盘底刷上油,将面糊倒入,轻轻摊平。

10.盖上锡纸,180度烤约15分钟。

11.出炉,撒芝麻。

二、牛奶的功效与作用

牛奶含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

1、牛奶中含有丰富的蛋白质:

1)、蛋白质:主要是蛋白质。

2)、糖类:主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、半乳糖、鼠李糖、戊糖、戊聚糖、半乳醛、甲硫氨酸、丙酸、丁酸、苯丙氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、柠檬酸、钾、钠、镁、硅、铁、锌、铜、锰、钡、钴、镍等。

3)、脂肪:主要是不饱和脂肪酸。