绵密香甜 享受抹茶蛋糕的口感

小蛋糕 材料:

低筋粉120克,低筋面粉70克,蛋黄2个,糖30克,水20克,奶油30克,可可粉5克

做法:

1、将蛋黄打散,分次加入糖、水,搅拌均匀。

2、将低筋粉过筛,过筛后,加入奶油和可可粉,搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的面糊倒入烤盘,放入烤箱,180度,20分钟左右。

蛋糕的种类

蛋糕是一种起源于亚洲的蛋糕。古称作“蛋糕”,是从牛奶中提炼出来的。奶油蛋糕是由新鲜的奶油和鸡蛋、糖粉、面粉等原料所制作而成的。蛋糕中含有牛奶、蛋黄、面粉等营养成分,其用途很广。蛋糕的成分和制作方法大同小异,制作方法也大同小异。

蛋糕的做法

巧克力蛋糕

材料:低筋面粉100克,鸡蛋1个,细砂糖50克,植物油100克

1、把鸡蛋、细砂糖、植物油和水混合搅拌均匀,搅拌时,要注意:搅拌时要搅拌均匀,不能起泡,搅拌均匀了,才能够装起来。

2、把蛋糕片做成圆柱形,底部不要压。