纳豆的功效是真的吗？科学角度揭秘纳豆的健康益处

纳豆的功效是真的吗?科学角度揭秘纳豆的健康益处

1、延缓衰老

纳豆中含有大量的维生素E和铁元素,其中纳豆中的维生素E和铁元素是人体必需的营养元素,而且纳豆中含有大量的微量元素硒,是人体不需要的微量元素,所以纳豆具有延缓衰老的作用。

2、减肥

纳豆中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以帮助我们促进肠胃的蠕动,加快肠道的蠕动,让身体排便的速度变得更快,从而达到减肥的目的。

3、预防心脑血管疾病

纳豆中含有丰富的蛋白质,蛋白质可以为身体提供能量,能让身体内的毒素排出体外,从而减少心脑血管疾病的发生。

4、预防贫血

纳豆中含有丰富的铁元素,铁元素可以让血红蛋白含量增多,所以铁元素可以预防贫血,特别适合缺铁性贫血患者。

5、缓解便秘

纳豆中含有大量的膳食纤维,膳食纤维可以加速肠道的蠕动,促进肠道的蠕动,缓解便秘,对于预防和缓解便秘有很大的帮助。

6、预防癌症

纳豆中含有丰富的维生素C,维生素C可以防止亚硝酸盐和胺类的生成,可以防止亚硝酸盐和胺类的生成,还可以预防癌症。

纳豆怎么做好吃

做法一

食材:

纳豆、胡萝卜、猪肉、姜、蒜、香菜、盐、酱油、料酒、生抽、香油、胡椒粉、植物油。

做法:

1.将纳豆剥开,去掉筋膜,掰成小瓣;

2.胡萝卜切丝,肥肉切丝,瘦肉切丝,姜切末,蒜拍碎;

3.将所有材料放入容器中,加入生抽、盐、香油、胡椒粉、植物油拌匀腌制10分钟;

4.将腌制好的纳豆取出,挤干水分,放在盘中;

5.将炒锅烧热,放入植物油,放入姜末、蒜末爆香;

6.放入腌制好的纳豆,翻炒,加入少许水,焖一会儿;

7.待纳豆煮至略收干,放入胡萝卜丝,翻炒,加入少许盐、鸡精,起锅即可。