糯米白糍粑的制作方法，教你如何做出口感绵密，鲜香可口的糯米白糍粑

糯米白糍粑的制作方法,教你如何做出口感绵密,鲜香可口的糯米白糍粑,教你如何做出口感绵密的糯米白糍粑。

一、做法

1、糯米,糯米浸泡12小时以上,中途要换几次水。

2、倒入电饭锅,加水没过糯米,开启煮饭档,煮饭档,30分钟左右,时间到,关火。

3、煮好的糯米趁热用手撕开,滤去表面的糯米,再装进保鲜袋,擀成圆饼状,再用擀面杖擀碎,反复擀几次。

4、擀好的糯米,倒入炒锅中,加入白糖,适量的油,大火翻炒,待糖完全融化后,立刻转小火,炒到稍微变黄就可以了。

5、准备好白糖,炒到变黄就可以了。

6、炒好的糯米,倒入模具中,加入椰浆,白糖,适量的热水,放凉后,密封起来,放入冰箱冷藏。

二、糯米白糍粑的做法

1、糯米,糯米浸泡12小时以上,中途要换几次水。倒入电饭锅,加水没过糯米,开启煮饭档,30分钟左右,时间到,关火。

2、倒入炒锅中,加入白糖,适量的油,大火翻炒,待糖完全融化,糯米变成棕黄色就可以了。

3、取一个不锈钢盆,将糯米,白砂糖倒入盆中,用铲子,搅匀,放入微波炉,高火6分钟。

4、趁热倒入捣好的糯米,搅拌均匀,晾凉。

5、准备好一个干净的容器,装入米饭,压平。

6、电饭锅预热,装入适量的糯米,搅拌均匀。

7、放入容器中,放凉。

8、搅拌好的糯米,倒入模具中。

9、放进冰箱,冻成冰块。