精美小鲍鱼做法大全，让你轻松学会制作

精美小鲍鱼做法大全,让你轻松学会制作,生活中这些美食的做法是很简单的,但要掌握好技巧,这样做出来的美食才会更加的美味。

一、小鲍鱼的做法

1.将鲍鱼洗净,倒入清水中浸泡1小时,去掉血水,用厨房纸将鲍鱼边上的粘液擦净,然后将鲍鱼放进开水中焯一下,捞出,沥干水分。

2.将蒜蓉,葱,姜,切好,备用。

3.起油锅,爆香蒜片,姜丝,倒入小鲍鱼,调入酱油,盐,糖,蚝油,加水,加盖焖煮至鲍鱼熟透。

4.打开锅盖,把小鲍鱼倒入碗中,汤汁也盛出。

5.用小碟子装上自己喜欢的蘸料,吃的时候蘸料再搭配。

二、小鲍鱼的做法

1.将鲍鱼洗净,切成小块

2.小鲍鱼放入碗中,加入生抽,老抽,少许糖,淀粉,少量的水,拌匀,腌30分钟

3.锅入油,热后放入蒜蓉爆香

4.放入腌好的鲍鱼,小火煎,煎至金黄色后盛出

5.锅中留少许油,放入葱,姜,炒香

6.放入蒜蓉爆香

7.加入鲍鱼翻炒,放入小葱,生抽,老抽,糖,盐,鸡精炒均匀

8.加入水,大火煮沸

9.最后加入蚝油,勾芡即可

三、小鲍鱼的功效与作用

1、鲍鱼

鲍鱼有滋阴明目、软坚散结的功效。

2、鲍鱼籽

性微寒,富含油脂,可以滋补人体,养阴润燥,还可以增强免疫力,对于体质虚弱的人很有帮助。

3、鲍鱼翅

具有较强的抗氧化作用,可以保护肝脏,增强肝脏的解毒功能。

4、鲍鱼汁

鲍鱼汁具有很强的滋补作用,对于久病、瘦弱、虚劳、头晕、盗汗、水肿、黄疸、乳汁不通、心情烦躁的人有一定的调理作用。

5、鲍鱼肉

具有滋补肝肾、强壮筋骨的功效,可以帮助调理体内的脏腑,有利于维持骨骼的健康,增强免疫力,可以有效的改善人体体质。

6、鲍鱼泥

具有较强的补血益气的功效,可以促进人体的新陈代谢,促进血液循环,可以有效的改善贫血,增强体质。