粉丝炒鸡蛋的简易做法，香脆口感让你回味无穷！

粉丝炒鸡蛋的简易做法,香脆口感让你回味无穷!

1.准备材料:鸡蛋、粉丝、香葱、姜、酱油、蚝油、白糖、盐、香油。

2.将粉丝泡发。

3.把鸡蛋打入碗中,将粉丝放入沸水中焯一下。

4.把葱姜蒜切碎,加入油、盐、酱油、蚝油、糖、少许水调成味汁。

5.锅里放油,放入鸡蛋,待鸡蛋煎好后,加入粉丝。

6.等粉丝熟后,放入香葱,再放入蒜末,最后放入适量的蚝油,待蚝油收汁后即可出锅。粉丝炒鸡蛋的简易做法,香脆口感让你回味无穷!那么你了解粉丝炒鸡蛋的简单做法吗?粉丝炒蛋是一道特色名菜,是以粉丝和鸡蛋为主要原料,烹制成的一道菜肴,主要制作原料包括粉丝、鸡蛋、葱、蒜等,口味咸鲜微辣,营养丰富,且易于消化吸收,不容易上火。

一、粉丝炒鸡蛋的简单做法

食材:粉丝适量、鸡蛋适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白糖适量、辣椒油适量

1.准备食材。

2.葱切段,蒜切成蒜末。

3.鸡蛋磕入碗中,加少许盐、生抽、胡椒粉、糖、适量料酒搅打均匀。

4.锅内倒入适量油,大火烧热。

5.把蛋液倒入锅中,快速翻炒。

6.然后倒入蒜末翻炒几下。

7.然后倒入粉丝翻炒。

8.倒入适量生抽和盐。

9.加少许鸡精调味。

10.淋少许辣椒油出锅。

二、粉丝炒鸡蛋的制作方法

食材:鸡蛋2个、粉丝50克、小白菜50克、油适量、味精适量、胡椒粉适量

1.粉丝用温水泡软,小白菜洗净切段,鸡蛋磕入碗中搅匀,小白菜洗净切碎,炒锅放油烧热,下入鸡蛋液炒熟盛出。

2.锅里放油烧热,放入葱花炝锅,放入小白菜翻炒,加入粉丝继续翻炒。

3.加入适量盐、味精、胡椒粉炒匀即可出锅。

三、鸡蛋羹的做法

食材:鸡蛋2个、鸡精适量、温水适量

1.将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和鸡精,

2.在碗中加入适量温水,

3.在碗中加入适量蒸鱼豉油,

4.将搅拌好的鸡蛋羹用保鲜膜包起来,放进冰箱中冷藏10分钟。

5.在锅中倒入适量的清水,烧开。

6.在碗中加入适量的盐和鸡精调味,烧开。

7.将鸡蛋羹放到蒸锅上,大火蒸15分钟即可。