简易蒸蛋糕的家常做法，原味香醇，香甜可口

简易蒸蛋糕的家常做法一:

1.将鸡蛋磕入碗中,将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加水搅拌均匀,放到一旁备用。

2.蛋黄、蛋白分离,分别放入无油无水的盆中。

3.蛋白用电动打蛋器搅打至有泡沫时,加入适量白糖。

4.继续搅打,直到打出纹路时,加入第二次白糖。

5.继续搅打,直到打发到湿性发泡的时候,加入第三次白糖。

6.再次搅打,直到打发至硬性发泡的时候,就可以倒入蛋糕模具,装入裱花袋。

7.将烤盘放入烤箱,预热。

8.将蛋糕放入烤箱中,用170度烤30分钟。

9.再取出,放凉。

小贴士

蛋糕不能太软,不然容易变形。

简易蒸蛋糕的家常做法二:

1.面粉和泡打粉混合均匀,加入鸡蛋和糖,用打蛋器打成硬性发泡,也可以加入油。

2.将打好的蛋液分3次加入面粉,

3.加入玉米油,混合均匀。

4.将面糊倒入模具中,八分满即可。

5.预热好后,放入锅中,中火蒸15分钟。

6.蒸好后关火,焖3分钟再取出。

7.切块就可以吃啦。

家常蒸蛋糕的家常做法三:

1.准备好所需材料,蛋白分2次加入白糖,打到可以拉出丝状的时候加入玉米油,打到硬性发泡。

2.蛋黄加入30克白糖,用电动打蛋器打至起纹路的时候加入1/3的白糖,打到蛋糊出现纹路的时候加入剩下的白糖。

3.打到可以拉出丝状的时候加入剩下的白糖,打到蛋白发白的时候加入剩下的白糖。

4.打到打到硬性发泡,打蛋器能轻松插入蛋白能拉出丝状就好了。

5.将打好的蛋白分2次加入剩下的白糖,打到硬性发泡的时候加入剩下的白糖。

6.打到蛋白能很轻松的插入蛋白能拉出丝状就好了。

7.取出之后用保鲜膜封住碗口,防止水分的蒸发。简易蒸蛋糕的家常做法,原味香醇,香甜可口,营养价值高,尤其适合于宝宝的成长发育,所以给宝宝做这道菜,营养又健康,不添加防腐剂,下面我们来看看这道菜的做法。

1、准备好食材。

2、鸡蛋、糖、白糖、牛奶、植物油、玉米淀粉。

3、先把鸡蛋打入碗中,再放入糖和牛奶。

4、

5、再把玉米淀粉倒入鸡蛋液中。

6、

7、加入适量的植物油。

8、再

9、然后放入搅拌好的面糊。

10、然后放入微波炉中。

11、蒸10分钟左右即可。

12、蒸好的蛋糕晾凉后,用刀把它切成小块。

13、取一个小碗,加入半勺鸡蛋液。

14、把半勺玉米淀粉,半勺白糖,半勺植物油,倒入锅中。

15、

16、搅拌均匀后,再把剩下的蛋液倒入碗中。

17、锅中放清水,沸腾后把蛋糕放到蒸锅中。

18、盖上锅盖,大火蒸15分钟。

19、蒸好的蛋糕晾凉后,倒扣在盘子中。

第三、披萨蛋挞的做法

食材:鸡蛋、白糖、黄油、牛奶

1、首先将鸡蛋和白糖搅拌均匀,然后加入牛奶和黄油搅拌均匀,搅拌至完全混合。

2、然后再将面粉和酵母粉混合均匀,再加入适量的温水和成面团。

3、将面团放在温暖的地方进行发酵,发酵至原来的两倍大。

4、将发酵好的面团揉成光滑的面团,然后切成小块,每个小面团擀成0.5厘米厚的面皮,在面皮上涂上披萨酱。

5、在面皮上均匀地涂上披萨酱。

6、然后把面皮翻过来,在面皮上涂上披萨酱,撒上适量的胡椒粉,然后放到烤箱中进行烤制。

7、在烤制的过程中,可以在上面盖一层保鲜膜,这样做出来的披萨饼就不会出现烤糊的情况。

8、最后用叉子在表面扎几个小孔,这样可以防止发酵过度。

9、将烤箱进行预热,然后放入烤箱中进行烘烤。

10、烤制20分钟左右,出炉即可食用。