简易快捷！轻松学会自己做鸡蛋糕的步骤和秘诀

简单快速学会自己做鸡蛋糕的步骤和秘诀,自己做可以为家人带来快乐和幸福。简易快捷!轻松学会自己做鸡蛋糕的步骤和秘诀!在家怎么做鸡蛋糕?如何自己做出来的蛋糕才会好吃?下面一起来看看简单的蛋糕做法!

蛋糕的制作步骤

1、鸡蛋在打散,备用

2、锅中烧开水,打入鸡蛋,加入白糖,糖完全融化后关火

3、在锅中加入适量的水,加入少许油,烧开

4、倒入蛋液,快速搅拌

5、待蛋液凝固后关火

6、将鸡蛋倒入搅拌好的蛋液中,稍微搅拌一下

7、起锅装盘

鸡蛋糕的营养价值

鸡蛋糕中的蛋白质含量非常丰富,每百克鸡蛋中含有3-5克的蛋白质,并且鸡蛋还含有大量的卵磷脂、卵黄素以及钙、磷、铁、维生素等矿物质和人体必需的多种氨基酸,鸡蛋中的蛋白质是完全蛋白质,其含量与人体蛋白质的组成非常近似,是一种完全蛋白质,人体吸收率较高。

鸡蛋中的维生素A、维生素B、维生素D以及维生素B2等营养素的含量非常丰富,而且鸡蛋还具有一定的营养价值,有利于人体的生长发育,有利于人们的健康。

鸡蛋的功效与作用

1、增强记忆力

鸡蛋黄中含有卵磷脂和脑磷脂,这两种物质可以促进脑细胞的发育,增强记忆力,对促进大脑的发育有一定的作用。

2、保护肝脏

鸡蛋黄中的卵磷脂对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

3、防治动脉硬化

鸡蛋黄中的卵磷脂还能预防动脉硬化,蛋黄中的胆固醇和卵黄磷也是预防和治疗动脉硬化的重要成分。

4、防治癌症

鸡蛋中的蛋白质和卵黄磷的比例为1:1,两者对人体都有很好的补益作用,所以食用鸡蛋有防治癌症的作用。

5、保护心脏

鸡蛋黄中的胆固醇和卵磷脂能够促进心脏的健康,预防心脏疾病,蛋黄中的胆碱还可以预防心绞痛。

6、防早衰

鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质,可以促进人体的新陈代谢,有利于改善睡眠质量。

鸡蛋的食用方法

1、煎荷包蛋

将一个鸡蛋打入碗中,放入少许水,用筷子搅拌均匀。在锅中倒入少许油,等油热后,打入一个鸡蛋,两面煎黄即可。

2、炒鸡蛋

将鸡蛋打入碗中,放入少许盐,搅拌均匀。锅中倒入少许油,等油热后,打入一个鸡蛋,两面煎黄即可。