简易又美味！白萝卜泡菜的制作方法和步骤分享

简易又美味!白萝卜泡菜的制作方法和步骤分享,非常简单!而且白萝卜泡菜制作方法简单,我们也可以在家里制作这道菜。那么今天就来教大家简易又美味的白萝卜泡菜。

食材:白萝卜、盐、白糖、辣椒油、酱油、香醋

步骤:

1、首先,把白萝卜切成细丝,放入盆中,倒入些许盐,加入一勺白糖,适量辣椒油,少量香醋,搅拌均匀。

2、然后,放入冰箱中腌制一天。第二天早上,就可以吃了。

3、这是最简单的泡菜,喜欢吃的朋友可以多加一些泡菜。

4、萝卜的味道不仅很不错,而且营养价值也很高,在中国的传统文化中,很多人都喜欢吃萝卜,而且白萝卜是非常有营养的。萝卜中含有很多维生素和纤维素,具有很好的保健作用。白萝卜泡菜是一种非常简单又美味的菜肴。白萝卜泡菜制作方法和步骤分享,特别简单。但是如果想要在家做,还是建议大家去超市购买现成的。简易又美味!白萝卜泡菜的制作方法和步骤分享,希望可以给你带来帮助,可以在家尝试制作,下面就具体的介绍一下白萝卜泡菜的制作方法和步骤,以及所需的食材。

做法一

1.将萝卜去皮洗净,切成3厘米长的条状,再切成2厘米的小块,放入清水中浸泡2个小时。

2.将水萝卜切成4厘米长的条,然后再切成4厘米长的小块,用凉白开浸泡20分钟,浸泡好的萝卜沥水,沥干水,然后用纱布将水份挤干,放入盆中,加入白糖、盐、辣椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀。

3.将晾凉的萝卜条放在干净的坛子中,用保鲜膜封住坛口,然后放在阴凉处保存。

4.将泡好的萝卜条放到玻璃瓶中,加入适量的白糖,加入适量的食盐,并加入适量的凉白开,搅拌均匀,再密封好,放到阴凉处。

5.取出冰箱中的白糖水,然后倒入到密封好的玻璃瓶中,密封好,放在阴凉处,可以保存三个月。

做法二

1.将白萝卜切成大小均匀的薄片,然后用清水洗净,晾干。

2.将水萝卜片放入碗中,倒入适量的白糖,放入冰箱冷藏。

3.将密封好的白糖水倒入锅中,大火烧开,将火调至小火,继续煮至白糖融化。

4.煮好的白糖水晾凉,然后将白糖水倒入容器中,放入冰箱中冷藏。

5.取出密封好的白糖水,将其倒入保鲜盒中,放入冰箱中保存。

做法三

1.准备好萝卜,将白萝卜去皮,然后切成薄片,放入盐水中浸泡20分钟。

2.将腌好的萝卜片捞出,沥干水分。

3.锅中倒入油,大火烧热,放入白糖。

4.中小火炒至白糖完全融化,且起大泡。

5.放入白萝卜片,炒至白糖融化。

6.加入适量的清水,煮开。

7.将白萝卜片捞出,沥干水分。

8.锅中倒入油,大火烧热,放入白萝卜片。

9.中小火翻炒。

10.炒至白糖全部融化,且起大泡。

11.倒入开水,水量没过白萝卜片。

12.放入适量的盐,大火烧开,转小火,继续煮至白萝卜片变软。

13.加入适量的鸡精。

14.将汤汁收浓。