简单而美味的糖醋里脊汁搭配建议

简单而美味的糖醋里脊汁搭配建议大家在做的时候要注意这几个,并且要注意最好是加入适量的番茄酱,这样才能保证糖醋里脊的味道是酸甜可口的。

糖醋里脊

材料

里脊肉250克,鸡蛋清1个,番茄酱20克,白糖50克,精盐,料酒,醋,香油,葱姜末,水淀粉各适量

做法

1、将里脊肉切成片,加入鸡蛋清、精水淀粉拌匀,腌渍10分钟;将葱姜末、番茄酱、香油、水淀粉和少许清水调成糖醋汁,备用;锅中倒入适量油,将里脊肉逐片放入,炸至熟透,捞出,控油,放入盘中;锅中留底油,放入葱姜末煸炒出香味,加入番茄酱、糖醋汁、清水,煮沸后,放入炸好的里脊肉片,用小火慢炖,至肉片入味,汁浓时,用湿淀粉勾芡,淋入香油,

里脊肉200克,蛋清1个,盐1小勺,白糖1小勺,淀粉1小勺,番茄酱2小勺,料酒1勺,姜1小块,葱1段,水淀粉1勺,醋1勺,香油适量

1、将里脊肉切成片,加入蛋清、姜丝腌制15分钟;葱姜切丝,和调成糖醋汁;锅中倒入适量油,将里脊肉逐片放入,炸至熟透,捞出,控油;锅中留底油,放入葱姜末煸炒出香味,加入糖醋汁、清水,煮沸后,放入炸好的里脊肉片,用小火慢炖,至肉片入味,汁浓时,用湿淀粉勾芡,淋入香油,简单而美味的糖醋里脊汁搭配建议

1、盐番茄酱、鸡精葱、姜、蒜、蒜榨菜丝

5、香菜、小葱、姜

6、油、淀粉

糖醋里脊汁的制作方法

1、先把里脊肉切成片,加入适量的淀粉,抓匀。腌制二十分钟。锅里放油,烧热后放入,放入葱、姜、蒜、榨菜丝,翻炒。放入肉片,翻炒,放适量的鸡精,翻炒,放香菜,翻炒。